★なまはげの独り言

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zoom RSS だまっこ鍋

<<   作成日時 : 2006/10/27 17:55   >>

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秋田名物の「きりたんぽ鍋」に似た「だまっこ鍋」。

きりたんぽの代わりに、新米をこねてピンポン玉くらいの大きさにしたものを
具材と煮込んで食す「だまっこ鍋」。

「だまっこ」とは「玉」のこと。


約400人前の「だまっこ鍋」が大盤振る舞いされます。

画像



10月29日10時から、
男鹿のなまはげオートキャンプ場を会場に

「豊穣の男鹿 大なべっこ大会」

が開催されます。



入場料は、なんと無料!

「だまっこ」はご来場の皆さんと一緒にこねて作るそうです。


また、今年取れた新米や男鹿の塩、おやきなど
地元農水産物の直売コーナーや、
なまはげ直売所のお母さんによるナタ漬け(大根をナタで剥ぎ切った漬物)の
実演や体験講習なども開催されます。


是非、秋の一日、男鹿の味をお楽しみいただきたいものです。






んだば







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コメント(10件)

内 容 ニックネーム/日時
お鍋の美味しい時期がやってきましたね-♪
うちも冷凍してあるキリタンポで(笑)
早くお鍋したい!と思っていたところです
だまっこ鍋も美味しそう~~♪
璃里
2006/10/27 18:49
キリタンポもだまっこも大好きです。
でも旦那さん家,県南なんですが
「あんなもん食べない」って言って
旦那さんの実家では食べたことがありません。^^;
変でしょう?
空色
2006/10/27 19:36
☆璃里さんへ
 長野もそろそろ冬の準備でしょうか?秋も深まり「鍋」の季節になりましたね。きりたんぽと同じ作り方で、だまっこ鍋も出来ますからお試しあれ!ごはんを「半殺し」に丸めるだけですよ!
★なまはげ
2006/10/27 19:44
☆空色さんへ
 「きりたんぽ」は県北、「だまっこ」は中央部、県南の方は「芋の子汁」が多いのではないでしょうか?是非、お二人で三種類の鍋に挑戦してみてください。
★なまはげ
2006/10/27 19:47
こんばんは♪
先日 近所のスーパーでキリタンポの横に並んで売っていました!! 初めて見ました。ちゃんと「だまっこ」書いてありましたよ。作ってみようかと思ったんですが 父は「秋田の鍋にはセリが入る」とブツブツ言うので セリが出回るようになったら挑戦してみます(^^♪ おいしいものはどんどん東京にも進出してきて欲しいですね(*^_^*)
moon
2006/10/27 20:53
☆moonさんへ
 秋田の鍋にはセリは欠かせません。特にセリの根は是非入れて欲しいのですが、東京辺りでは根無しのセリしか置いてないかもしれませんね。セリ独特の香りとシャキシャキ感が味を引き締めてくれますよ。
★なまはげ
2006/10/27 21:19
 こんばんは☆こねこです♪

 無料ですかっ!
 でも、お父さんとこねこねできるならいくらでも・・・ってそんなにお金持ってないですけど(笑)。

 けど、一緒にこねこね・・・してみたいなぁ。あい母さん、yukiさんも一緒にみんなでこねこね〜♪

 ねこでした。ニャン☆
こねこ
URL
2006/10/27 21:30
☆こねこちゃんへ
 だまっこ鍋はコネコネが楽しいんですよ。私の手でコネコネするとソフトボールくらい大きなものになってしまいますよ(大笑)。
★なまはげ
2006/10/27 22:19
なまはげさん;
「だまっこ」って初めて食べましたよ!もちもちの食感も味もよかったです。「きりたんぽ」とは少し違いますね?お米の”半殺し”具合が違うのかもね?それにしてもさすがに本場の「きりたんぽ」最高に美味しかったです。もちろんスープや他の具材も「この鍋にはこれ!」って感じでした。我が家では一日目が「きりたんぽ鍋」そして残ったスープで二日目「せんべい汁」でした。なまはげさんのおかげで「口福」な日々を送っています。謝謝!!
エイパパ
URL
2006/10/28 09:02
☆エイパパさんへ
 きりたんぽは串に巻きつけてから焼いていますが、だまっこは焼いていません。その食感の違いだと思います。八戸の「せんべい汁」もう一度食べたくなりました。
★なまはげ
2006/10/28 19:54

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